Eläinten rehussa nähdään usein happamoitumisen lisääminen, mitkä ovat happamien aineiden tärkeimmät mekanismit?
1, "Slow mahan tyhjenemisnopeus, edistää ruoansulatusta" ärsyke-tekijän mahan tyhjenemisnopeus on mahalaukun sisällön ja pH-arvon määrä. Hapan ateria ohutsuolessa suolen limakalvon stimuloinnin jälkeen, niin että suolen eston erittyminen, mahalaukun peristaltiikan reflexin esto, hidas mahalaukun tyhjenemisnopeus, niin että proteiinilla on enemmän aikaa vatsaontelossa.
2, "parantaa maha-suoliston mikrobiflooraa" sopiva pH-arvo monien patogeenisten mikro-organismien kasvulle on neutraali alkali, kuten E. colin sopiva pH-arvo on 6,0 - 8,0, Streptococcus on 6,0 - 7,5, Staphylococcus on 6,8 - 7,5 , ja maitohappobakteerit ja muut hyödylliset bakteerit, jotka soveltuvat hapan ympäristön kasvulle ja lisääntymiselle. Siksi happamoituminen voi estää haitallisten mikro-organismien leviämistä vähentämällä maha-suolikanavan pH-arvoa ja edistämällä edullisten bakteerien lisääntymistä. Danielson ja muut maitohappobakteerien metaboliittien maitohapon raportit voivat inhiboida E. colia suolessa ja sen reseptoria sitovan E. colin kasvun eston.
3, "edistää mineraalien ja vitamiinien imeytymistä", jotkut vakiot ja hivenaineet emäksisessä ympäristössä helposti muodostavat liukenematonta suolaa ja ne ovat hyvin vaikeita imeytyä. Hapotusaine voi heikentää ruoansulatuskanavan sisällön pH-arvoa ja muodostaa myös kompleksisia komplekseja, jotka ovat helposti imeytyneitä ja joidenkin mineraalielementtien käyttämät.
4, "suoraan mukana kehon energia-aineenvaihdunnassa energian lähteenä" jotkut orgaaniset hapot ovat tärkeitä välituotteita energian muuntamisprosessissa, kuten hapotusaineet voivat suoraan osallistua aineenvaihduntaan.
